發布時間：2019-04-26 00:00:00 | 瀏覽量：590
 |
用料：
低筋面粉 70g
泡打粉 2g
黃油 80g
細砂糖 50g
雞蛋黃 1個
雞蛋 1個
橙皮 20g
朗姆酒 一湯匙
白巧克力 適量
步驟：1.首先準備好原料；
 |
2.黃油軟化后加入細砂糖攪打均勻；
 |
 |
3.分三次加入雞蛋，每次都要攪打均勻；
 |
 |
4.加入蛋黃，攪打均勻；
 |
 |
5.加入朗姆酒，攪打均勻；
 |
 |
6.將低筋面粉和泡打粉混合篩入黃油糊中，用刮刀翻拌均勻；
 |
 |
7.加入瀝干水分的橙皮丁，繼續翻拌均勻的面糊；
 |
 |
8.將面粉裝入裱花袋中，擠入模具中，七八分滿就可以；
 |
9.烤箱預熱180度，上下火，放在烤箱中層，大約烤20-25分鐘，表面金黃色即可
 |
10.巧克力隔水融化；表面淋一些白巧克力醬即可食用。
 |
 |
成品圖：
 |
Tips：
將橙皮丁放入小碗中，加入朗姆酒浸泡一個小時以上，讓橙皮充分吸收了朗姆酒的香醇，口感會更好哦
想學習更多的西點
來杭州歐米奇吧~
下一篇：無
聯系電話：400-9977-117 備案號： 皖ICP備2021006833號-1
蕪湖校區地址：安徽省蕪湖市鏡湖區鏡湖萬達廣場金街7#201室
Copyright?Omick All rights reserved. 蕪湖市鏡湖區歐米奇西點職業技能培訓學校有限公司 版權所有：北京朗杰科技有限公司
姓 名
電 話
專 業
