很多人都知道烘焙行業的薪資不錯，但究竟有多好呢？先聽小奇來給你分析分析。

在經濟全球化以及我國經濟形勢發展良好的大環境下，西點，正逐漸從國外向國內深入發展，越來越多的西點餐廳、酒店出現在各大城市里，可莎蜜兒、面包物語、85℃、好利來、私房面包等等一系列西點類餐飲映入人們眼簾。

西點，正成為中國人生活不可或缺的一部分。西點行業，也因為其無可比擬的優勢快速發展著。

當前，整個餐飲行業特別是西點行業在我國發展迅速，全國各大城市的西點餐廳涌現。于此相對的是，稀缺的西點人才成了西點行業發展的制約性因素，全國各大知名酒店、賓館均出現“西點人才荒”的現象。

據權威機構調查，中國西點人才稀缺，從業人員約100萬，優秀西點技術人才更少，而未來五年，西點師社會需求量達到200萬人，且會繼續呈增長方式。因此，優秀的西點師無疑是“香餑餑”。

西點人才只占從業人員的0.1%至0.2%之間，一個城市人均GDP超過3000美元時，預計到未來西點食品行業將會達到1300億元人民幣的產業規模。

摘自：2018-2024年中國烘焙行業市場競爭現狀及未來發展趨勢研究報告

來源：公開數據

大家最關注的點莫過于從業人員的薪資水平了，其實在西點行業平均薪資都在20萬元左右，只要肯努力都能拿到這樣的，而西點行業的創業者就更不必說了，房子車子都是妥妥的。所以選擇一個好的行業往往決定了你的未來。

根據歐米奇調查結果顯示，目前我國高級星級酒店、大型連鎖西餅屋香格里拉、凱賓斯基、索菲特萬達、洲際酒店、錦江賓館等五星級酒店及元祖、安德魯森、克莉絲汀、好利來、家樂福、85℃等大型西餅連鎖屋等優秀西點師缺口數量巨大，各大西點單位均高薪聘請優秀西點師。

西點行業，被譽為黃金行業、時尚行業，而西點師無疑也是贊譽美佳。

西點師，儼然已成時尚與藝術的代言，作為食物上的藝術大師，西點師的工作環境無疑讓不少人羨慕——坐在舒適的空調房內，只需通過現代化的設備設計出時尚的西點食物，工作簡單輕松。

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西點行業，具有創業易，投資少，風險小，回報高等優勢，是現代人創業的好選擇。西點房占地面積小，小小十平方的屋子就能開西點房，一個人、一間屋，不需要花費巨大人力物力。

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